Hovězí steaky
Hovězí na steaky si stáříme sami u nás v dílně. Všechny steaky zrají 30 dní – rib eye a T-bone suchou cestou, ball tip, rump, flank a skirt mokrou cestou ve vakuu a chuck roll kombinací obou. Maso díky tomu změkne a dostane plnou chuť.
Vedle klasik jako rib eye, T-bone a rump najdete i méně známé kusy: ball tip z ořechu, chuck roll z krku nebo flank a skirt z pupku – skvělé na gril, po upečení se krájí na tenké plátky.
Nevíte si rady s přípravou? Mrkněte do našich receptů – najdete tam i návod jak připravit ultimátní steak.
Řazení produktů
6 položek celkem
Značky
Položek k zobrazení: 6
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
6 položek celkem