Hovězí líčka
Související produkty
Detailní popis produktu
Líčka jsou sval z hovězí hlavy, který celý život pracuje, a proto je plný kolagenu. Při dlouhém dušení, 2,5 až 3 hodiny pod pokličkou nebo 8 hodin v pomalém hrnci, se kolagen rozpustí a maso se rozpadá pod vidličkou. Klasika jsou líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, výborná jsou i na guláš nebo do ragú. Z jednoho zvířete je líček jen málo, proto nejsou vždy skladem.
Hovězí líčka
Hovězí líčka jsou tak trošku podpultovka, na každém kusu jich je maličko. Pevné maso trošku podobné kližce či krku, ale lepší než obojí dohromady. Jemnější, šťavnatější, prostě jedna velká dobrota. Jen se musí vědět, jak na ně. Ideální na dlouhou tepelnou úpravu.
Odkud maso máme a proč ho necháváme vyzrát, popisujeme na stránce Naše maso. Posíláme chlazené po celé ČR přes Cool Balík.
Hovězí maso výsekové, chlazené
Pokud není na etiketě uvedeno jinak, skladujte od 0 do 7 st.C a spotřebujte do 3 dnů od nákupu.
Výrobce:
Marek Karsen - MASS.NA®, Ruprechtická 681/172, 460 14 Liberec, IČ 76111164, reg. číslo provozovny: CZ 51940245 ES
Recept: Hovězí líčka na červeném víně
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hovězí a telecí maso |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Styl úpravy: | Vaření / dušení |
| Část: | líčka |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.