Hovězí kýta vrchní šál

Popis

Hovězí kýta - vrchní šál neboli "top round steak".

To je to maso, které vám řezník většinou nabídne, když chcete "něco na ptáčky".

Vnější část kýty uložená mezi ořechem a válečkem. Pořádný kus libového masa připomínající pecen chleba. Má výraznou vůni a sytou barvu. Vysoké, křehké, libové hovězí maso s velkou variantou použití. Ideální na pečení, dušení, rolády, závitky i ragů, řádně vyzrálý i na steaky. 

Maso rozvážíme vlastním chladícím vozem, na trase Hodkovice na Mohelkou, Jablonec nad Nisou, Liberec (popř. na dotaz. 721736622), každý čtvrtek v rozmezí od 16:00 do 20:00. Jako způsob dopravy zvolte Vlastní rozvoz (Jablonec, Liberec a okolí).