Vážení zákazníci, od 1. do 18. ledna máme generální údržbu a úklid, v této době máme zavřenou prodejnu a zároveň neexpedujeme čerstvé maso. Objednávky na sušené maso přijímáme a máme-li skladem, odesíláme během 3 pracovních dní.
Bůček bez kosti se hodí především na pečení, roládu, šťavnatý guláš nebo domácí uzení. Když ho nakrájíte na tenké plátky, uděláte s ním parádu i na grilu.
Vepřové maso...
Farmářské vepřové odebíráme od malých farmářů - z obce Lhotice a Havlovice, vše v dosahu pár desítek kilometrů od Českého Dubu. Jedná se o křížence plemen Česká landrace a...
Farmářské vepřové odebíráme od malých farmářů - z obce Lhotice a Havlovice, vše v dosahu pár desítek kilometrů od Českého Dubu. Jedná se o křížence plemen Česká landrace a...
Vepřová kýta bez kosti
Libové maso ze zadní nohy, stejně jako hovězí kýta se dělí na oříšek, spodní šál, vrchní šál a květovou špičku. Ideální na minutky i pečení. ...
Vepřová plec
neboli ramínko. Vykoštěné maso z přední nohy. Na segedín, perkelt, vrabce nebo šťavnaté řízky.
Uvedená cena je za 1kg masa. Konečnou cenu spočítáme dle přesné...
Vepřová žebra plochá - spare ribs
neboli žebra snímaná. Pás žeber, který je zmasilý jak v mezižebří, tak částečně na povrchu kostí. Maso z těchto žeber je šťavnaté...