Vážení zákazníci, od 1. do 18. ledna máme generální údržbu a úklid, v této době máme zavřenou prodejnu a zároveň neexpedujeme čerstvé maso. Objednávky na sušené maso přijímáme a máme-li skladem, odesíláme během 3 pracovních dní.
Jemně šlachovité a klihovité maso ze zadní kýty, má výraznou chuť a je hodně šťavnaté. Nejlépe se hodí na pečení a dušení, řádně vyzrálé udělá parádu i na grilu. ...
Hovězí kližka
Vykoštěné maso z přední či zadní nohy nad kolenem. Je to namáhané svalstvo nohou, proto je šlachovité a klihovité, obsahuje hodně kolagenu. Nejlepší je na...
Hovězí krk bez kosti
Tak akorát prorostlá část předního masa, s hrubšími svalovými vlákny a vysokým podílem vaziva, proto je určeno především na dušení a vaření. Vhodné je na...
Hovězí líčka
Hovězí líčka jsou tak trošku podpultovka, na každém kusu jich je maličko. Pevné maso trošku podobné kližce či krku, ale lepší než obojí dohromady. Jemnější,...