Farmářská vepřová kýta bez kosti od našich farmářů ze Lhotic a Havlovic

Detailní popis produktu

Je libo libové vepřové? Na to je kýta ideální kandidát, obzvlášť ta farmářská. Tenhle kousek vepřového zadního obsahuje jen kvalitní libové maso, které se ale (na rozdíl třeba od panenky) tak snadno nevysuší.

Hodí se jak na gril, tak na pánev a připravíte z ní skvělé minutky. Výborná je taky na jídla, kde potřebujete maso na menší kousky – z kýty jsou super medailonky, nudličky, kostky, špízy…na co si jen vzpomenete.

Co znamená VYZRÁLÉ vepřové?

Stejně jako hovězí maso, i to vepřové potřebuje chvilku času, aby se stalo lepší a křehčí. Necháváme jej po porážce alespoň 5 dní odvěsit. Díky tomu v našem mase kupujete o 10% méně vody.  

Co pro nás znamená FARMÁŘSKÉ?

Naše vepřové maso odebíráme od malých farmářů, kteří na své půdě v nedalekých Havlovicích hospodaří již po generace. Vykupujeme celá prasata, která necháváme šetrně porážet v dojezdu 30 km od farmy, a tak eliminujeme zbytečný stres při přepravě.

Díky poctivému výkrmu a chovu v chlívku na podestýlce má maso jemné mramorování a máslovou konzistenci. Nelekejte se, když vám bude připadat tučnější, než jste u vepřového běžně zvyklí, právě vyšší podíl tuku má na svědomí jeho výbornou chuť. Naši farmáři krmí čuníky především vlastní rostlinnou produkcí, na jejich jídelníčku nemají místo žádná průmyslově zpracovaná krmiva ani doplňky. Díky tomu, že je chovají v malých počtech, mají mnohem pečlivější péči, a obejdou se třeba bez zbytečného podávání antibiotik či jiných nešvarů běžných velkochovů. Za to vám ručíme, protože si kvalitu chovu a výkrmu jezdíme pravidelně kontrolovat. 

Jak je to s dopravou?

Maso rozvážíme vlastním chladícím vozem, na trase Hodkovice na Mohelkou, Jablonec nad Nisou, Liberec (popř. na dotaz. 721736622), každý čtvrtek v rozmezí od 16:00 do 20:00. Jako způsob dopravy zvolte Vlastní rozvoz (Jablonec, Liberec a okolí).

Vepřové maso výsekové, chlazené

Pokud není na etiketě uvedeno jinak, skladujte od 0 do 7 st.C a spotřebujte do 3 dnů od nákupu.