Hovězí Chuck roll steak 30

ZdarmaZdarma
CHUCK1 (2)
512 Kč / kg 51,20 Kč / 100 g
Na objednávku
Balení
Vyzrálý kus hovězího krku, ze kterého připravíte šťavnatý steak. V našem kraji je tento kus na gril trošku nedoceněný, přitom se jedná o maso, které je po řádném vyzrání jeden z nejlepších kousků na steak. U nás zraje 30 dní nasucho a následně balíme do vakua.
Hovězí Chuck Roll - krk - diagram krávy
Grill

Tento kousek musí ještě do 25.4. dozrát, můžete si jej ale zarezervovat, nebo koupit již nyní, ale slibte nám, že ho necháte dozrát doma v lednici.

Jeden steak váží zhruba 350g. Konečnou cenu spočítáme dle přesné váhy (váha se může lišit v rozmezí +/- 100 g).

Mapa závozů Massna Liberec a okolí

Maso odvezeme až k Vám domů po Liberci, Jablonci, Hodkovicích a okolí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hovězí chuck roll steak

Hrubší svalová vlákna předního masa jsou krásně prorostlá tukem, tvoří tak ideální kousek na šťavnatou minutku. Krk necháváme 14 dní vyzrát na kosti, následně zraje dalších 14 dní ve vakuu. Vy si ho můžete v klidu nechat doma ještě dozrát v lednici na nejchladnějším místě.

Náš TIP: Po vybalení z vakua nechte alespoň 30 minut před tepelnou úpravou "vydýchat" v pokojové teplotě. Lehce nakyslé aroma po vybalení z vakua není vadou výrobku, jedná se o přirozený jev mokrého zrání.    


Nabízíme výhradně maso z mladých býků a jalovic masných plemen, z regionálních českých malochovů.


Jak je to s dopravou?

Maso rozvážíme vlastním chladícím vozem, na trase Hodkovice na Mohelkou, Jablonec nad Nisou, Liberec (popř. na dotaz. 721736622), každý čtvrtek v rozmezí od 16:00 do 20:00. Jako způsob dopravy zvolte Vlastní rozvoz (Jablonec, Liberec a okolí).

Mapa závozů Massna Liberec a okolí


Hovězí maso výsekové, chlazené

Pokud není na etiketě uvedeno jinak, skladujte od 0 do 7 st.C a spotřebujte do 3 dnů od nákupu.

 

Výrobce: 
Marek Piroch - MASS.NA®

Nám. Bedřicha Smetany 27

IČ 76111164

Reg. číslo provozovny: CZ 51930873 ES

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Hovězí maso
Styl úpravy: Grilování

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: