GALLOWAY Hovězí Rib eye steak s kostí 100% grass fed z farmy Letařovice

Novinka
609 Kč / kg 60,90 Kč / 100 g
dostupné od 10.5.
Král steaků – tak se někdy přezdívá rib eye steaku neboli vysokému roštěnci.  Svou oblibu si rib eye steak získal hlavně výjimečnou měkkostí a vysokou šťavnatostí.
Hovězí Rib Eye steak - vysoký roštěnec - diagram krávy
Grill

Uvedená cena je za 1 kg masa. Konečnou cenu spočítáme dle přesné váhy (váha se může lišit v rozmezí +/- 100 g).

Mapa závozů Massna Liberec a okolí

Maso odvezeme až k Vám domů po Liberci, Jablonci, Hodkovicích a okolí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Král steaků – tak se někdy přezdívá rib eye steaku neboli vysokému roštěnci. Tenhle lahodný kousek masa pochází ze hřbetu, konkrétně tento navíc od plemene Galloway z farmy v Letařovicích. Svou oblibu si rib eye steak získal hlavně výjimečnou měkkostí (hned po svíčkové je to nejměkčí kus z celé krávy) a vysokou šťavnatostí. A protože takovou kvalitu by bylo škoda přebíjet, vsaďte při jeho přípravě na minimalismus. Bohatě postačí sůl, pepř, trošku olivového oleje a šup s ním na gril.

Doba suchého zrání/odvěšení: min. 7 dní

Baleno ve vakuu.

Přibližná minimální trvanlivost: 21 dní od data balení. Můžete klidně ihned použít na steaky, nebo nechat ve vakuu dozrát k úplné dokonalosti.

Krájíme na výšku 2,5 – 3 cm, váha jednoho steaku je přibližně 400 – 500 g.

Když se řekne Galloway?

Krásně mramorované maso, jemná konzistence, chuť lehce do zvěřiny – to je hovězí Galloway. To naše pochází ze statku Letařovice kousek od Českého Dubu, kde si zakládají na přirozeném způsobu chovu. Krávy jsou po celou dobu krmené pouze trávou, jejíž kvalitu si chovatelé pečlivě hlídají (100% grass fed) a celý rok tráví na pastvinách a zimovištích. Celé stádo tvoří mladé kusy – býci a jalovice ve věku 2 – 3 roky.


Jak je to s dopravou?

Maso rozvážíme vlastním chladícím vozem, na trase Hodkovice na Mohelkou, Jablonec nad Nisou, Liberec (popř. na dotaz. 721736622), každý čtvrtek v rozmezí od 16:00 do 20:00. Jako způsob dopravy zvolte Vlastní rozvoz (Jablonec, Liberec a okolí).

Mapa závozů Massna Liberec a okolí


Pokud není na etiketě uvedeno jinak, skladujte od 0 do 7 st.C a spotřebujte do 3 dnů od nákupu.

 

Výrobce: 
Marek Piroch - MASS.NA®

Nám. Bedřicha Smetany 27

IČ 76111164

Reg. číslo provozovny: CZ 51930873 ES

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: