GALLOWAY Hovězí ŽEBRO/HRUDÍ s kostí 100% grass fed z farmy Letařovice

Novinka
139 Kč / kg
Na objednávku

Hovězí žebro/hrudí od býků a jalovic plemene Galloway. Ideální kousek na přípravu pořádného hovězího vývaru.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tohle hovězí žebro/hrudí pochází od býků a jalovic plemene Galloway, z chovu na statku Letařovice. Je určeno na polévku, takže jestli hledáte ideální kousek na přípravu poctivého hovězího vývaru - tady je. Takový vývar navíc nevyužijete jenom pro polévky, je z něj i skvělý základ pro omáčky nebo třeba italské rizoto. 

Doba suchého zrání/odvěšení: min. 7 dní

Baleno ve vakuu.

Přibližná minimální trvanlivost: 10 dní od data balení.

Krásně mramorované maso, jemná konzistence, chuť lehce do zvěřiny – to je hovězí Galloway. To naše pochází ze statku Letařovice kousek od Českého Dubu, kde si zakládají na přirozeném způsobu chovu. Krávy jsou po celou dobu krmené pouze trávou, jejíž kvalitu si chovatelé pečlivě hlídají (100% grass fed) a celý rok tráví na pastvinách a zimovištích. Celé stádo tvoří mladé kusy – býci a jalovice ve věku 2 – 3 roky.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: