GALLOWAY Hovězí kýta - OŘECH 100% grass fed z farmy Letařovice

Novinka
549 Kč / kg 477,39 Kč bez DPH
Dostupné od 15.2.

Hovězí ořech je skvělou volbou pro pečení vcelku (ideální třeba na rodinný oběd) a dušení, po řádném vyzrání se hodí i na minutkovou úpravu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hovězí ořech, předkýtí – obojí je název pro krásné libové maso ze zadní kýty. Tenhle pochází od plemene Galloway z letařovického statku. Hovězí ořech je skvělou volbou pro pečení vcelku (ideální třeba na rodinný oběd) a dušení, po řádném vyzrání se hodí i na minutkovou úpravu.

Doba suchého zrání/odvěšení: min. 7 dní.

Baleno ve vakuu.

Přibližná minimální trvanlivost: 21 dní od data balení.

Když necháte dozrát ve vakuu dalších 14 dní, můžete použít i na steaky.

Krásně mramorované maso, jemná konzistence, chuť lehce do zvěřiny – to je hovězí Galloway. To naše pochází ze statku Letařovice kousek od Českého Dubu, kde si zakládají na přirozeném způsobu chovu. Krávy jsou po celou dobu krmené pouze trávou, jejíž kvalitu si chovatelé pečlivě hlídají (100% grass fed) a celý rok tráví na pastvinách a zimovištích. Celé stádo tvoří mladé kusy – býci a jalovice ve věku 2 – 3 roky.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: