Vážení masožrouti, z provozních důvodů neproběhne závoz ve čtvrtek 8.8.. Děkujeme za pochopení Závozový den je každý čtvrtek, objednávky uzavíráme ve středu ve 12:00.

Chuck roll steak

  • 1 z 4

Vyzrálý kus hovězího krku, ze kterého připravíte šťavnatý steak. V našem kraji je tento kus na gril trošku nedoceněný, přitom se jedná o maso, které je po řádném vyzrání jeden z nejlepších kousků na steak. U nás zraje 14 dní nasucho a následně 14 dní ve vakuu.

Baleno vakuově po 1 ks steaku o gramáži 300 - 400 g.

Do košíku vložte počet ks = počet steaků. Přesná cena bude dopočítána dle skutečného množství. Berte prosím na vědomí, že váha každého kusu se může lišit v rozmezí +/- 100 g.


"Tento kousek musí ještě do 25.4. dozrát, můžete si jej ale zarezervovat, nebo koupit již nyní, ale slibte nám, že ho necháte dozrát doma v lednici."


Uvedená cena je za steak o gramáži 350 g, cena za 1 kg je 319 Kč vč. DPH.

 

 


  • Vyprodáno
108 Kč / ks
  • Varianta
Kategorie: Čerstvé maso
 

Hovězí chuck roll steak

Hrubší svalová vlákna předního masa jsou krásně prorostlá tukem, tvoří tak ideální kousek na šťavnatou minutku. Krk necháváme 14 dní vyzrát na kosti, následně zraje dalších 14 dní ve vakuu. Vy si ho můžete v klidu nechat doma ještě dozrát v lednici na nejchladnějším místě.

Náš TIP: Po vybalení z vakua nechte alespoň 30 minut před tepelnou úpravou "vydýchat" v pokojové teplotě. Lehce nakyslé aroma po vybalení z vakua není vadou výrobku, jedná se o přirozený jev mokrého zrání.    


Nabízíme výhradně maso z mladých býků a jalovic masných plemen, z regionálních českých malochovů.


Jak je to s dopravou?

Maso rozvážíme vlastním chladícím vozem, na trase Hodkovice na Mohelkou, Jablonec nad Nisou, Liberec (popř. na dotaz. 721736622), každý čtvrtek v rozmezí od 16:00 do 20:00. Jako způsob dopravy zvolte Vlastní rozvoz (Jablonec, Liberec a okolí).



Hovězí maso výsekové, chlazené

Pokud není na etiketě uvedeno jinak, skladujte od 0 do 7 st.C a spotřebujte do 3 dnů od nákupu.

 

Výrobce: 
Marek Piroch - MASS.NA®

Nám. Bedřicha Smetany 27

IČ 76111164

Reg. číslo provozovny: CZ 51930873 ES

 

 

 
Upozorňujeme, že tento web není určen pro vegetariány či vegany, pro citlivé vegetariánské či veganské duše může obsahovat traumatizující obsah. Jo, a taky sbíráme cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.