Beranův Altbier 12° 0,75 l, sklo

100 Kč / ks 100 Kč / 1 ks

Ležák vařený pěkně po staru, ještě původním svrchním kvašením, protože moderní kvasnice pro spodní kvašení byly objeveny až v 17. století.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Zákonná kategorie: svrchně kvašené speciální pivo

Tímto původním způsobem se pivo vařilo až do 17. století, do objevu kvasnic pro spodní kvašení. V Německu se k tomuto stylu vrátili a nazvali ho příznačně Altbier. Narozdíl od jiných svrchňáků je u Altu důležité, aby vynikly klasické ležákové tóny, proto se kvasí i dokváší pří nízkých teplotách. Výsledkem pečlivého výrobního postupu je vlastně svrchně kvašený ležák s plnou, sladovou, karamelovou, lehce sušenkovou chutí a krémovou pěnou. Ve vůni i chuti najdete tóny chmelové, bylinné, lehce kořeněné i citrusové.

Stupňovitost: 12 °

Obsah alkoholu: 5,4 % obj.

EBC: 27

Hořkost: 27 IBU

Složení: voda, ječné slady, upravený chmel

Balení: sklo, 0,75 l (nevratný obal)

Nefiltrováno, nepasterováno.
Uchovávejte při teplotě do 7° C.